Frosta im Airfryer: was funktioniert, was nicht
Stand: August 2026
Die Heißluftfritteuse hat sich in deutschen Küchen festgesetzt - und die Frage liegt nahe, was davon mit TK-Gerichten funktioniert. Die kurze Antwort: Paniertes funktioniert hervorragend, Beutelgerichte gehören weiter in die Pfanne.
Ideal: alles mit Panade
Fischstäbchen und Backfisch sind wie gemacht für den Airfryer: heiße Umluft macht die Panade knusprig, ganz ohne zusätzliches Öl. Als Faustregel funktionieren rund 200 Grad und 10 bis 14 Minuten, einmal wenden - je nach Gerät variiert das, die ersten Versuche im Blick behalten.
Gut machbar: Schlemmerfilet
Das Schlemmerfilet ist eigentlich ein Backofen-Gericht, funktioniert aber auch in größeren Heißluftfritteusen mit Auflaufform oder in Geräten mit Backofen-Funktion. Die Herstellerangaben zur Backofenzeit dienen als Orientierung, im Airfryer geht es meist etwas schneller.
Nicht sinnvoll: die Beutel-Pfannengerichte
Bami Goreng, Gemüsepfannen und andere Beutelgerichte brauchen Rühren und gleichmäßige Kontakthitze - dafür sind Pfanne oder Wok gebaut, nicht der Frittierkorb. Kleinteiliges Gemüse fällt zudem durch den Korb oder trocknet aus.
Die aktuellen Aktionen für Fischstäbchen, Schlemmerfilet und Pfannengerichte stehen auf der Startseite.